Green Tea/ Matcha Ice Cream

masih punya whipped cream cair (sisa setelah membuat mille crepes) di kulkas yg akan segera rusak kalo ga dipakai segera... langsung cari ide dan kebetulan ada bubuk green tea! langsung saja sy buat green tea ice creammmm :9

Bahan-bahan:

5 porsi

1. 200-250 ml whipping cream (sy menggunakan merk roselle yg katanya lebih manis drpd whipping cream lain)
2. 150-200 ml susu kental manis
3. 1-2.5 sdm green tea/ matcha powder (sy menggunakan merk teh 63)
4. sedikit air hangat untuk melarutkan matcha powder
5. 
   

Langkah:

1. 1.Kocok whipping cream dingin dengan mixer hingga kaku.
2. 2.Larutkan matcha powder dgn air hangat, biarkan hingga dingin (kalau ga sabar, setelah larut campurkan saja dgn es batu biar cepat dingin).
3. 3.Masukkan susu kental manis dan larutan matcha ke whipping cream dan aduk hingga merata. Untuk banyaknya susu kental manis dan larutan matcha disesuaikan saja dgn selera. Dites saja rasanya. Dalam foto ini saya hanya menggunakan 1 sdm matcha powder dan 150 ml susu kental manis, dan rasanya sudah cukup manis buat saya.
4. 4.Simpan di freezer +- 6 jam. Selamat menikmati! ^^